Tout réunir dans la poêle

• Déposer les tagliatelles, l'oignon rouge émincé, les tomates cerises, les épinards et le concentré de tomate dans une poêle.
• Mélanger pour bien répartir les ingrédients.

Ajouter le liquide et la feta

• Verser le bouillon de légumes et la crème fraîche.
• Émietter la feta par-dessus et assaisonner avec le sel et le poivre.

Cuire à couvert

• Couvrir et laisser cuire tout doucement, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites à votre goût.

Finir avec le fromage

• Hors du feu, ajouter le parmesan ou le fromage de votre choix et mélanger.
• Servir bien crémeux directement dans la poêle.