Plato principal
One Pot Pasta au chorizo et coquillettes
25 minPara 3Nutri-Score C€€
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25 min
25 minOne Pot Pasta au chorizo et coquillettes
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
chorizo (coupé en deux, en lamelles puis en petits morceaux)Carne200 g
oignon rouge (extrémités retirées, coupé en deux puis en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
origan (séché)Especias1 g
ail en poudreEspecias2 g
coquillettesCereales250 g
eau (eau du robinet)Bebidas500 ml
sel (une pincée)Especias3 g
poivre (fraîchement moulu)Especias1 g
crème liquideLácteos150 ml
parmesan (râpé)Lácteos60 g
por ración
Nutrición
558kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 25 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Rallador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le chorizo
- Couper le chorizo en deux
- Le détailler en lamelles puis en petits morceaux
- Réserver les morceaux de côté
- Paso 2
Préparer l'oignon rouge
- Retirer les deux extrémités
- Couper l'oignon en deux
- L'émincer en lamelles comme le chorizo
- Paso 3
Faire revenir le chorizo et l'oignon
- Mettre le chorizo et l'oignon directement dans une poêle sans matière grasse
- Faire cuire à feu moyen pour que le chorizo rejette son gras
- Ajouter l'origan et l'ail en poudre puis bien mélanger
- Paso 4
Incorporer les pâtes
- Ajouter les coquillettes dans la poêle
- Bien les incorporer au mélange
- Paso 5
Cuire les pâtes dans l'eau
- Verser l'eau directement dans la poêle
- Laisser chauffer à feu moyen pour cuire les pâtes
- Ajouter une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre
- Paso 6
Ajouter la crème et le parmesan
- Verser la crème liquide
- Terminer en ajoutant le parmesan râpé
- Bien mélanger
- Paso 7
Déguster
- Servir directement dans la poêle