Tentempié
Onigiri au thon et takuan (façon Demon Slayer)
1 hPara 3Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hOnigiri au thon et takuan (façon Demon Slayer)
lo que necesita
Ingredientes
riz rond japonais (Japonica) (rincé jusqu'à eau claire, trempé 30 min)Cereales270 g
eau (même volume que le riz)Otro360 ml
thon en conserve (égoutté)Pescado140 g
mayonnaise japonaiseDespensa30 ml
takuan (radis japonais mariné) (finement haché)Frutas y verduras30 g
sel (pour les mains)Especias5 g- feuilles d'algue nori (coupées en bandes)Despensa2 piezas
por ración
Nutrición
358kcal
- Carbohidratos
- 68 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 5 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Rincer et tremper le riz
- Rincer le riz en le massant, en répétant jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
- Laisser tremper le riz dans l'eau pour qu'il absorbe l'humidité.
- Paso 2
Cuire le riz
- Égoutter le riz et le mettre dans la casserole avec la même quantité d'eau.
- Lancer la cuisson et laisser cuire à couvert.
- Paso 3
Préparer la garniture au thon
- Égoutter le thon et l'émietter dans un bol.
- Ajouter la mayonnaise et le takuan haché, puis mélanger.
- Paso 4
Former les onigiri
- Se mouiller les mains et les saler pour éviter que le riz colle.
- Déposer du riz dans la main, ajouter la garniture au thon au centre puis refermer en formant une boulette triangulaire.
- Répéter pour former les onigiri.
- Paso 5
Dresser et envelopper
- Couper l'algue nori en bandes.
- Envelopper chaque onigiri d'une bande de nori et servir.
las más cocinadas primero