Plato principal
Orzo crémeux aux champignons et épinards (one pot)
45 minPara 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minOrzo crémeux aux champignons et épinards (one pot)
receta de
Anissa🤎 Conseillère Thermomix
@itsanissa.a
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lo que necesita
Ingredientes
orzoCereales250 g
oignon (épluché, coupé en deux)Frutas y verduras1 pieza
ail (gousse épluchée)Frutas y verduras1 pieza
huile d'oliveDespensa10 ml
champignons (coupés en lamelles)Frutas y verduras200 g
épinards (feuilles)Frutas y verduras80 g
crème fraîche liquideLácteos500 ml
eau (chaude)Otro200 ml
bouillon de légumes (cube)Despensa1 pieza
parmesan (râpé)Lácteos40 g
sel (pincée)Especias1 pieza
poivre (pincée)Especias1 pieza
por ración
Nutrición
543kcal
- Carbohidratos
- 51 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Procesador de alimentos
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mixer l'ail et l'oignon
- Mettre l'ail et l'oignon dans le bol.
- Mixer 5 sec / vitesse 5.
- Paso 2
Ajouter les champignons
- Racler les parois avec la spatule.
- Ajouter les champignons coupés en lamelles.
- Paso 3
Faire revenir les champignons
- TM7 : 5 min / 140 °C / feu doux.
- TM6 : 10 min / 120 °C / sens inverse / vitesse cuillère.
- Paso 4
Ajouter le reste des ingrédients
- Ajouter les pâtes, les épinards, le sel, le poivre, le cube de bouillon, la crème liquide et l'eau.
- Paso 5
Cuire le tout
- Lancer la cuisson : 20 min / 120 °C / sens inverse / vitesse cuillère.
- Paso 6
Ajouter le parmesan
- Ajouter le parmesan en fin de cuisson.
- Mélanger délicatement avec la spatule.
- Paso 7
Laisser reposer
- Refermer le bol et laisser reposer pour finir la cuisson et rendre les pâtes crémeuses.
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