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Pain au citron moelleux
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Pain au citron moelleux

1 h 15 minPara 10Nutri-Score D€
de @kristinakking24 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

10 personas
  • sucreDespensa200 g
  • zeste de citron (citrons zestés)Frutas y verduras2 piezas
  • beurre fondu (fondu)Lácteos115 g
  • extrait de vanilleDespensa5 ml
  • yaourt grecLácteos120 g
  • laitLácteos60 ml
  • jus de citron (fraîchement pressé)Frutas y verduras30 ml
  • selEspecias3 g
  • œufsLácteos2 piezas
  • farineCereales190 g
  • levure chimiqueDespensa8 g
  • sucre glace (pour le glaçage)Despensa120 g
  • jus de citron pour le glaçage (fraîchement pressé)Frutas y verduras20 ml

por ración

Nutrición

275kcal

Carbohidratos
40 g
Proteínas
4 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Molde rectangular
  • Varillas
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Parfumer le sucre

    • Verser le sucre dans un saladier.
    • Ajouter le zeste de citron et le frotter dans le sucre avec les doigts jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
    Paso 1

  2. Ajouter les ingrédients liquides

    • Ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille.
    • Incorporer le yaourt grec, le lait et le jus de citron.
    • Ajouter le sel et mélanger.
    Paso 2

  3. Incorporer les œufs et la farine

    • Ajouter les œufs et fouetter jusqu'à homogénéité.
    • Tamiser la farine et la levure chimique puis mélanger sans trop travailler la pâte.
    Paso 3

  4. Cuire le pain au citron

    • Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.
    Paso 4

  5. Glacer et servir

    • Mélanger le sucre glace avec le jus de citron pour obtenir un glaçage lisse.
    • Napper le pain au citron encore tiède et laisser prendre avant de trancher.
    Paso 5
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