Panadería
Pain aux bananes brownie végan
1 h 5 minPara 10Nutri-Score C€€
C
1 h 5 min
1 h 5 minPain aux bananes brownie végan
receta de
elle gibson
@ellegibsonn
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lo que necesita
Ingredientes
bananes très mûres (écrasées à la fourchette ou au presse-purée)Frutas y verduras3 piezas
œufs de graines de chia (graines de chia mélangées à l'eau, laissées gélifier)Despensa2 piezas
sirop d'érableDespensa120 ml
lait de sojaBebidas120 ml
yaourt végétalLácteos40 g
farine d'avoineCereales200 g- vodkaBebidas60 ml
flocons d'avoineCereales45 g- poudre de cacaoDespensa40 g
- bicarbonate de soudeDespensa3 g
- levure chimiqueDespensa12 g
selEspecias3 g- extrait de vanilleDespensa5 ml
chocolat noir en morceaux (gros morceaux, dont une poignée pour le dessus)Despensa150 g
por ración
Nutrición
167kcal
- Carbohidratos
- 25 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 6 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Prensapatatas- Molde rectangular
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Écraser les bananes
- Écraser les bananes très mûres dans un saladier
- Utiliser un presse-purée pour obtenir une purée lisse
- Paso 2
Mélanger les ingrédients humides
- Ajouter les œufs de graines de chia
- Verser le sirop d'érable, le lait de soja et le yaourt végétal
- Mélanger jusqu'à homogénéité
- Paso 3
Ajouter les ingrédients secs
- Incorporer la farine d'avoine, les flocons d'avoine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel
- Ajouter l'extrait de vanille
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Paso 4
Incorporer le chocolat
- Plier les morceaux de chocolat noir dans la pâte
- Verser la pâte dans le moule à cake
- Parsemer le reste des morceaux de chocolat sur le dessus
- Paso 5
Cuire au four
- Enfourner le pain aux bananes
- Laisser refroidir avant de démouler et de trancher
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