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Pain tortilla farci à la viande hachée et au fromage
Plato principal

Pain tortilla farci à la viande hachée et au fromage

35 minPara 4Nutri-Score D€€
de @lesdelicesdeyasmine303 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • huile (un filet pour la cuisson, un filet pour la poêle)Despensa30 ml
  • viande hachéeCarne400 g
  • selEspecias4 g
  • paprikaEspecias4 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • crème liquideLácteos100 ml
  • emmental râpé (râpé)Lácteos80 g
  • cheddar (râpé)Lácteos80 g
  • fromage à croque monsieur (en tranches)Lácteos60 g
  • pain tortillaPanadería4 piezas
  • mozzarella râpée (râpée)Lácteos100 g
  • farineDespensa20 g
  • eauBebidas30 ml

por ración

Nutrición

528kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
26 g
Grasas
33 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Cuire la viande hachée

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Ajouter la viande hachée et l'émietter à la spatule.
    • Assaisonner avec le sel, le paprika et le poivre.
    Paso 1

  2. Ajouter la crème et les fromages

    • Verser la crème liquide sur la viande.
    • Ajouter l'emmental râpé, le cheddar et le fromage à croque monsieur.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une garniture fondante et homogène.
    Paso 2

  3. Préparer le mélange eau-farine

    • Mélanger la farine et l'eau dans un bol pour obtenir une pâte liquide qui servira à sceller les tortillas.
    Paso 3

  4. Garnir les tortillas

    • Étaler la garniture à la viande sur une moitié de chaque tortilla.
    • Parsemer de mozzarella râpée et de cheddar.
    • Replier la tortilla et badigeonner les bords du mélange eau-farine pour bien la sceller.
    Paso 4

  5. Dorer les pains farcis

    • Chauffer un filet d'huile dans la poêle à feu moyen.
    • Faire cuire les tortillas farcies jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes, en les retournant à mi-cuisson.
    Paso 5

  6. Servir

    • Couper les pains farcis en deux et servir chaud.
    Paso 6
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