Entrante
Pakora de légumes avec sauce au yaourt et concombre
40 minPara 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minPakora de légumes avec sauce au yaourt et concombre
receta de
chey__nese
@chey__nese
92 recetas
135 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
farineDespensa250 g
eauBebidas250 ml
carotte (émincée)Frutas y verduras1 pieza
oignon (émincé)Frutas y verduras2 piezas
courgette (émincée)Frutas y verduras1 pieza
champignon (émincé)Frutas y verduras7 piezas
curry en poudreEspecias15 ml
cumin en poudreEspecias15 ml
poudre de pimentEspecias7,5 ml
selEspecias5 g
poivreEspecias2 g
coriandre (hachée)Frutas y verduras15 g
huile de fritureDespensa1 litro
yaourt natureLácteos125 g
concombre (râpé)Frutas y verduras0,5 piezas
citron (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas
por ración
Nutrición
512kcal
- Carbohidratos
- 54 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 29 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Freidora
Rallador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Émincer les légumes
- Émincer la carotte, la courgette, les oignons et les champignons.
- Paso 2
Préparer la pâte
- Mettre les légumes dans un bol avec la farine et l'eau.
- Ajouter la coriandre, le sel, le poivre, le curry, le cumin et la poudre de piment.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 3
Former et frire les beignets
- Former de petits beignets avec la pâte.
- Faire frire dans l'huile très chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Paso 4
Préparer la sauce
- Mélanger le yaourt avec le concombre râpé et la coriandre hachée.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le jus de citron.
- Paso 5
Dresser et déguster
- Dresser les beignets dans une assiette avec la sauce.
- Tremper les beignets dans la sauce et déguster.
las más cocinadas primero