Desayuno
Pancakes moelleux à la patate douce
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25 min
25 minPancakes moelleux à la patate douce
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lo que necesita
Ingredientes
farine de noix de cocoDespensa35 g
épices pour tarte à la citrouille (¼ càc (cannelle, gingembre, clou de girofle, muscade))Especias1 g- bicarbonate de soude (¼ càc)Despensa1 g
- beurre de noix (2 c. à soupe)Despensa30 g
œufs (légèrement battus)Lácteos2 piezas- blanc d'œuf (battu en neige ferme)Lácteos1 pieza
sirop d'érable (½ c. à soupe)Despensa8 ml
patate douce (cuite et écrasée (3 c. à soupe))Frutas y verduras45 g
lait d'amande (3 c. à soupe)Bebidas45 ml
por ración
Nutrición
272kcal
- Carbohidratos
- 21 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Varillas
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un bol, mélanger la farine de noix de coco, les épices pour tarte à la citrouille et le bicarbonate de soude.
- Paso 2
Préparer la pâte
- Dans un bol séparé, mélanger le beurre de noix, les œufs, le sirop d'érable et la patate douce écrasée.
- Incorporer lentement le lait d'amande.
- Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Incorporer délicatement le blanc d'œuf en neige.
- Paso 3
Laisser reposer la pâte
- Laisser reposer la pâte quelques minutes pour qu'elle épaississe.
- Paso 4
Cuire les pancakes
- Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
- Verser des petits tas de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis retourner.
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