Plato principal
Panini burger senza lievitazione
35 minPara 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPanini burger senza lievitazione
receta de
Giuseppe Healthy
@giuseppe_healthy
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lo que necesita
Ingredientes
farinaCereales180 g
latte (tiepido)Lácteos135 ml
saleEspecias5 g
lievito istantaneo (facoltativo)Despensa4 g
carne macinata magraCarne400 g
formaggio spalmabileLácteos100 g
concentrato di pomodoroDespensa15 ml- sale (per il ripieno)Especias3 g
pepe (macinato)Especias2 g
paprikaEspecias3 g
cipolla (tritata, facoltativa)Frutas y verduras1 pieza
peperone (a pezzetti, facoltativo)Frutas y verduras1 pieza
formaggio filante (facoltativo)Lácteos100 g
por ración
Nutrición
403kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 30 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Rodillo
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Prepara il ripieno
- In padella cuoci la cipolla e il peperone, poi aggiungi la carne macinata con sale, pepe e paprika.
- Unisci il concentrato di pomodoro e a fine cottura aggiungi il formaggio spalmabile.
- Tieni da parte e lascia intiepidire.
- Paso 2
Prepara l'impasto
- In una ciotola unisci farina, latte, sale e lievito istantaneo.
- Mescola prima con una spatola, poi impasta a mano finché la ciotola non risulta completamente pulita.
- Paso 3
Stendi e farcisci
- Dividi il panetto in 4 parti uguali.
- Con il matterello stendi ogni parte in un disco sottile senza romperlo.
- Farcisci con il ripieno burger e il formaggio filante, poi sigilla bene i bordi.
- Paso 4
Cuoci i panini
- In padella o piastra cuoci circa 7 minuti per lato.
- In alternativa cuoci in forno ventilato a 200 °C per 20 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 180 °C per 15 minuti.
- Paso 5
Servi
- Servi i panini croccanti fuori e filanti dentro, ben caldi.
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