Panadería
Pão sanfona caseiro
1 h 15 minPara 8Nutri-Score C€
C
1 h 15 min
1 h 15 minPão sanfona caseiro
receta de
Angely Ortiz
@prontovemcomer
3 recetas
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0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
farinha de trigoCereales500 g
manteiga (em temperatura ambiente)Lácteos60 g
açúcarDespensa60 g
fermento biológico secoDespensa10 g
leite (morno)Lácteos240 ml
ovoLácteos1 pieza
salEspecias5 g
gema (para pincelar)Lácteos1 pieza
por ración
Nutrición
316kcal
- Carbohidratos
- 50 g
- Proteínas
- 9 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Rodillo
Bandeja de horno
Pincel de cocina
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Misturar os ingredientes
- Coloque a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar, o fermento biológico, o leite, o ovo e o sal em uma tigela.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Paso 2
Descansar na geladeira
- Leve a massa à geladeira por 10 minutos.
- Retire, dissolva a massa levemente e deixe descansar.
- Paso 3
Modelar o pão sanfona
- Divida a massa ao meio e abra um dos pedaços com o rolo.
- Corte a ponta da massa e enrole até o final.
- Deixe descansar.
- Paso 4
Pincelar e assar
- Espalhe a gema misturada com leite por cima do pão.
- Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.
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