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Pasta Chicken Alfredo mit Parmesan-Kruste
Plato principal

Pasta Chicken Alfredo mit Parmesan-Kruste

50 minPara 4Nutri-Score D€€
de @essen_paradies38 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • ButterLácteos50 g
  • Knoblauchzehen (gehackt)Frutas y verduras5 piezas
  • SahneLácteos200 ml
  • MascarponeLácteos125 g
  • Parmesan (gerieben)Lácteos100 g
  • PastaCereales400 g
  • SalzEspecias10 g
  • PfefferEspecias2 g
  • ChiliflockenEspecias2 g
  • Italienische KräuterEspecias3 g
  • Hähnchenbrust (in Schnitzel geschnitten (ergibt 4 Schnitzel))Carne2 piezas
  • Ei (verquirlt)Lácteos1 pieza
  • MehlDespensa50 g
  • Cornflakes (zerkrümelt)Despensa100 g
  • Parmesan (EL, gerieben)Lácteos4 piezas
  • Petersilie (EL, gehackt)Frutas y verduras3 piezas
  • Olivenöl (zum Braten)Despensa200 ml

por ración

Nutrición

1115kcal

Carbohidratos
100 g
Proteínas
33 g
Grasas
65 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Hähnchen vorbereiten

    • Hähnchenbrust in Schnitzel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Mehl, verquirltes Ei und zerkleinerte Cornflakes mit Parmesan und Petersilie in je eine Schüssel geben.
    • Schnitzel nacheinander in Mehl, Ei und der Cornflakes-Mischung wenden und gut andrücken.
    Paso 1

  2. Hähnchen braten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Schnitzel von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
    Paso 2

  3. Pasta kochen

    • Reichlich Wasser mit Salz zum Kochen bringen.
    • Pasta bissfest garen und etwas Kochwasser auffangen.
    Paso 3

  4. Alfredo-Soße zubereiten

    • Butter in einem Topf schmelzen und den Knoblauch kurz anschwitzen.
    • Sahne und Mascarpone einrühren und sanft köcheln lassen.
    • Parmesan einrühren, mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und italienischen Kräutern abschmecken.
    Paso 4

  5. Anrichten

    • Pasta mit der Soße vermengen, bei Bedarf mit etwas Kochwasser cremig rühren.
    • Schnitzel aufschneiden und auf der Pasta anrichten.
    Paso 5
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