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Pastel decorado con ondas en chantilly
30 minPara 8Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minPastel decorado con ondas en chantilly
receta de
@taimur.bultaifg
@taimur.bultaifg
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lo que necesita
Ingredientes
chantilly (suave y sedoso, a temperatura ambiente)Lácteos500 g
agua (para hidratar el chantilly si está reseco)Bebidas30 ml
pastel (horneado y frío, listo para decorar)Panadería1 pieza- perlas de azúcar (para decorar)Despensa20 g
por ración
Nutrición
251kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Espátula
cuchillo de decoración
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparar el chantilly
- Comprobar que el chantilly esté suave y sedoso.
- Si está reseco, agregar el agua y remover con la espátula de silicona hasta incorporar.
- Paso 2
Cubrir el pastel
- Cubrir el pastel con una capa uniforme de chantilly.
- Paso 3
Crear las ondas
- Con el cuchillo, realizar un movimiento en espiral sobre el chantilly para formar las ondas.
- Paso 4
Terminar la decoración
- Colocar las perlas de azúcar sobre las ondas.
- Refrigerar hasta el momento de servir.
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