Panadería
Pâte à tarte brisée sans gluten et sans lactose
40 minPara 6Nutri-Score C€
C
40 min
40 minPâte à tarte brisée sans gluten et sans lactose
receta de
lesessentielsdemarine
@lesessentielsdemarine
3 recetas
3 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
farine de riz completCereales100 g
maïzenaDespensa100 g- farine de sarrasinCereales50 g
œufLácteos1 pieza
huile d'oliveDespensa50 ml
eau froide (froide)Bebidas80 ml
selEspecias2 g
grainesFrutos secos y semillas15 g
por ración
Nutrición
228kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 10 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Rodillo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger les farines
- Dans un saladier, mélanger la farine de riz complet avec la farine de sarrasin et la maïzena.
- Ajouter les graines et le sel.
- Paso 2
Ajouter les liquides
- Verser l'huile d'olive et l'eau froide.
- Ajouter l'œuf.
- Paso 3
Pétrir la pâte
- Pétrir le tout à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajuster avec un peu d'eau si la texture est trop sèche.
- Former une boule.
- Paso 4
Laisser reposer
- Envelopper la boule dans du film alimentaire.
- Placer au réfrigérateur.
- Paso 5
Étaler la pâte
- Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
- Foncer un moule pour une quiche ou une tarte salée.
las más cocinadas primero
