Plato principal
Pâtes au poulet crémeuses au lard et mozzarella
30 minPara 3Nutri-Score C€€
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30 min
30 minPâtes au poulet crémeuses au lard et mozzarella
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
lard (coupé en morceaux)Carne3 piezas
filets de poulet (coupés en lamelles puis en petits morceaux)Carne2 piezas
oignon (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
pâtesCereales300 g
crème liquide entièreLácteos200 ml- mozzarella râpéeLácteos150 g
poivre (moulu)Especias1 g
thymEspecias2 g
selEspecias5 g
por ración
Nutrición
755kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 35 g
- Grasas
- 35 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Couper et faire revenir le lard
- Couper le lard en morceaux (ou utiliser des lardons).
- Déposer les morceaux dans une poêle et les laisser revenir tranquillement.
- Paso 2
Préparer et cuire le poulet
- Couper les filets de poulet en lamelles puis en petits morceaux.
- Ajouter les morceaux de poulet dans la poêle avec le lard.
- Mélanger et laisser cuire à feu moyen.
- Paso 3
Ajouter l'oignon
- Couper l'oignon en lamelles.
- L'ajouter dans la poêle et mélanger pour bien répartir.
- Paso 4
Cuire les pâtes
- Faire chauffer l'eau dans une casserole avec du sel.
- À ébullition, plonger les pâtes et cuire jusqu'à la bonne cuisson.
- Égoutter les pâtes.
- Paso 5
Préparer la sauce crémeuse
- Verser la crème liquide entière dans la poêle.
- Ajouter la mozzarella râpée, poivrer et ajouter le thym.
- Faire fondre le fromage en mélangeant pour obtenir une crème homogène.
- Paso 6
Mélanger et servir
- Ajouter les pâtes égouttées directement dans la poêle.
- Mélanger pour bien répartir la sauce avec les pâtes.
- Déguster aussitôt.