Plato principal
Pâtes crémeuses au jambon et cheddar (recette étudiante)
25 minPara 2Nutri-Score D€
D
25 min
25 minPâtes crémeuses au jambon et cheddar (recette étudiante)
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
allumettes de jambon (recoupées en petits morceaux)Carne150 g
oignon blanc (épluché, coupé en fines lamelles puis en petits morceaux)Frutas y verduras1 pieza
huile d'olive (un petit filet)Despensa15 ml
eau (un grand verre)Bebidas250 ml
bouillon de volaille (facultatif)Despensa1 pieza
petites pâtes (coquillettes ou pâtes de votre choix)Cereales200 g
crème liquideLácteos100 ml
poivre moulu (quelques tours de moulin)Especias1 g- cheddar râpé (ou mozzarella râpée)Lácteos80 g
por ración
Nutrición
593kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 23 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le jambon et l'oignon
- Recouper les allumettes de jambon en petits morceaux et les réserver.
- Retirer les deux extrémités de l'oignon blanc, le couper en deux, puis en fines lamelles et enfin en petits morceaux.
- Paso 2
Faire revenir le jambon et l'oignon
- Mettre le jambon et l'oignon directement dans une poêle avec un filet d'huile d'olive (ou du beurre).
- Faire revenir le tout en remuant.
- Paso 3
Ajouter l'eau et le bouillon
- Verser un grand verre d'eau dans la poêle.
- Ajouter le bouillon de volaille (facultatif) et bien mélanger.
- Porter à ébullition.
- Paso 4
Cuire les pâtes dans la poêle
- Ajouter les petites pâtes dans la poêle bouillante.
- Laisser cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
- Paso 5
Crémer et fromager
- Verser la crème liquide et ajouter quelques tours de moulin à poivre.
- Répartir la crème dans toute la poêle.
- Ajouter le cheddar râpé et faire fondre en mélangeant.
- Paso 6
Dresser et déguster
- Verser les pâtes dans une assiette.
- Déguster aussitôt.