Plato principal
Pâtes crémeuses au poulet, champignons et parmesan
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40 min
40 minPâtes crémeuses au poulet, champignons et parmesan
receta de
Marine & Cooking 🦋
@marinesg
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lo que necesita
Ingredientes
pâtesCereales350 g
blancs de poulet (coupés en morceaux)Carne2 piezas
champignons de Paris (émincés finement)Frutas y verduras400 g
oignon blanc (émincé)Frutas y verduras1 pieza
fond de veau (cuillères à café)Despensa2 piezas
eauOtro300 ml
crème entièreLácteos400 ml
ail (gousse, hachée)Frutas y verduras1 pieza
huile d'oliveDespensa30 ml
parmesan (râpé)Lácteos60 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
764kcal
- Carbohidratos
- 66 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 44 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Olla
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire le poulet
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir le poulet avec le sel et le poivre.
- Ajouter un peu d'eau pour attendrir le poulet, puis réserver.
- Paso 2
Faire revenir les légumes
- Dans la même poêle, faire revenir l'oignon émincé et les champignons émincés finement.
- Ajouter l'ail haché.
- Paso 3
Préparer la sauce crémeuse
- Ajouter le fond de veau, l'eau et la crème.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Paso 4
Cuire les pâtes
- En parallèle, cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
- Égoutter.
- Paso 5
Assembler et finir
- Ajouter le poulet et les pâtes dans la poêle.
- Ajouter le parmesan, ajuster l'assaisonnement et laisser mijoter quelques minutes.