Plato principal
Pâtes crémeuses aux crevettes
30 minPara 3Nutri-Score C€€
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30 min
30 minPâtes crémeuses aux crevettes
receta de
Minacooks🇩🇿🇵🇸🍉
@minacooks
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lo que necesita
Ingredientes
pâtesCereales250 g
crevettes (décortiquées)Pescado300 g
beurreLácteos15 g
ail (émincé)Frutas y verduras8 piezas
selEspecias3 g
poivreEspecias2 g
curryEspecias3 g
curcumaEspecias2 g- persil séchéEspecias3 g
- épices cajunEspecias4 g
parmesan (râpé)Lácteos20 g
coulis de tomatesDespensa10 ml
crèmeLácteos240 ml
eau de cuisson des pâtesOtro1,1 litros
por ración
Nutrición
563kcal
- Carbohidratos
- 63 g
- Proteínas
- 25 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition dans une casserole.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Réserver environ une tasse d'eau de cuisson puis égoutter les pâtes.
- Paso 2
Faire revenir l'ail et les crevettes
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ajouter l'ail émincé et faire revenir sans le brûler.
- Ajouter les crevettes et les saisir jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- Paso 3
Assaisonner
- Ajouter le sel, le poivre, le curry, le curcuma, le persil séché et les épices cajun.
- Mélanger pour enrober les crevettes.
- Paso 4
Créer la sauce crémeuse
- Ajouter le coulis de tomates et la crème.
- Verser l'eau de cuisson des pâtes réservée.
- Mélanger et laisser réduire à feu doux.
- Paso 5
Finaliser et servir
- Ajouter les pâtes égouttées dans la sauce et bien mélanger.
- Incorporer le parmesan râpé.
- Servir immédiatement.
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