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Pâtes d'été à la sauce tomate séchée et ricotta
Plato principal

Pâtes d'été à la sauce tomate séchée et ricotta

35 minPara 4Nutri-Score C€€
de @jadeencuisinee38 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • tomates séchées à l'huile (égouttées)Despensa10 piezas
  • huile des tomates séchéesDespensa30 ml
  • oignons doux (coupés en dés)Frutas y verduras2 piezas
  • ail (haché finement)Frutas y verduras3 piezas
  • paprika douxEspecias5 g
  • poivre noir (fraîchement moulu)Especias2 g
  • sel aux herbes de ProvenceEspecias5 g
  • crème liquide 5 %Lácteos200 ml
  • sauce tomate cuisinée aux petits oignons (la moitié d'un tube)Despensa100 g
  • ricotta (2 cuillères à soupe, optionnel)Lácteos40 g
  • penneCereales400 g

por ración

Nutrición

535kcal

Carbohidratos
85 g
Proteínas
15 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Batidora de mano
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir les oignons

    • Chauffer l'huile des tomates séchées dans une poêle.
    • Ajouter les oignons doux coupés en dés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Paso 1

  2. Ajouter l'ail et les tomates séchées

    • Ajouter les gousses d'ail hachées finement.
    • Ajouter les tomates séchées.
    • Mélanger et laisser cuire le tout.
    Paso 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter le paprika doux.
    • Ajouter un bon tour de moulin à poivre.
    • Ajouter le sel aux herbes de Provence.
    Paso 3

  4. Ajouter la crème et la sauce tomate

    • Verser la crème liquide 5 %.
    • Ajouter la moitié du tube de sauce tomate cuisinée aux petits oignons.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Paso 4

  5. Mijoter et mixer la sauce

    • Laisser mijoter la sauce.
    • Mixer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus aucun morceau.
    • Ajouter la ricotta et mélanger (optionnel).
    Paso 5

  6. Cuire les pâtes

    • Cuire les penne dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
    • Égoutter.
    Paso 6

  7. Mélanger et servir

    • Ajouter les pâtes à la sauce.
    • Remuer bien et servir.
    Paso 7
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