Plato principal
Pâtes farcies à la ricotta et persil, sauce tomate et mozzarella
35 minPara 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPâtes farcies à la ricotta et persil, sauce tomate et mozzarella
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
pâtes (type pâtes à farcir (cannelloni, lasagnes ou grosses pâtes))Cereales250 g
ricottaLácteos200 g
persil (ciselé)Frutas y verduras15 g
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g
sauce tomateDespensa300 g- mozzarella râpéeLácteos150 g
por ración
Nutrición
346kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
Escurridor
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pâtes
- Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
- Faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
- Paso 2
Préparer la crème de ricotta
- Dans un récipient, mettre la ricotta.
- Ajouter le persil ciselé, le sel et le poivre.
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle crème homogène.
- Paso 3
Égoutter et farcir les pâtes
- Égoutter soigneusement les pâtes.
- Garnir les pâtes de crème à la ricotta, en préparant le nombre de pièces souhaité.
- Paso 4
Enrouler dans la sauce tomate
- Verser la sauce tomate dans un plat.
- Rouler les pâtes farcies directement dans la sauce.
- Paso 5
Gratiner au four
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.