Plato principal
Pâtes poulet chorizo à la crème
35 minPara 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPâtes poulet chorizo à la crème
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
pâtes (au choix)Cereales400 g
chorizo (coupé en lamelles épaisses)Carne200 g
filets de poulet (coupés en petits morceaux)Carne2 piezas
poivrons (épépinés, coupés en lamelles puis en petits morceaux)Frutas y verduras3 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
tomate concentréeDespensa60 g
crème liquide entièreLácteos250 ml
épices à volaille (une bonne pincée)Especias5 g
sel (pour l'eau de cuisson)Especias5 g
por ración
Nutrición
718kcal
- Carbohidratos
- 80 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire bouillir l'eau
- Faire bouillir de l'eau dans une casserole avec une pincée de sel.
- Paso 2
Cuire le chorizo
- Couper le chorizo en lamelles assez épaisses.
- Le faire revenir dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'il ait rendu un maximum de gras.
- Paso 3
Préparer le poulet et les légumes
- Couper les filets de poulet en petits morceaux.
- Couper les poivrons en lamelles puis en petits morceaux et émincer l'oignon.
- Paso 4
Cuire le poulet dans le gras du chorizo
- Faire cuire les morceaux de poulet dans le gras rendu par le chorizo.
- Paso 5
Ajouter les légumes
- Ajouter les poivrons et l'oignon émincé dans la poêle avec le chorizo et le poulet.
- Mélanger et laisser cuire.
- Paso 6
Cuire les pâtes
- Plonger les pâtes dans l'eau bouillante salée et les cuire selon les indications du paquet.
- Paso 7
Préparer la sauce
- Ajouter la tomate concentrée dans la poêle et mélanger légèrement.
- Verser la crème liquide entière et ajouter les épices à volaille.
- Mélanger pour bien répartir la sauce avec le poulet.
- Paso 8
Mélanger les pâtes à la sauce
- Égoutter les pâtes et les ajouter directement dans la poêle avec la sauce.
- Répartir la sauce sur toutes les pâtes et servir.