Plato principal
Pennes au poulet crémeux et parmesan
20 minPara 4Nutri-Score C€
C
20 min
20 minPennes au poulet crémeux et parmesan
lo que necesita
Ingredientes
filets de poulet (coupés en morceaux)Carne600 g
pennes (cuites al dente)Cereales400 g
crème fraîche (épaisse)Lácteos200 ml
bouillon de volaille (délayé)Despensa200 ml
parmesan (râpé)Lácteos60 g
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
paprika (en poudre)Especias5 g
curry (en poudre)Especias5 g
ail en poudreEspecias4 g
beurreLácteos30 g
farineDespensa20 g
huile d'oliveDespensa20 ml
poivre (moulu)Especias2 g
selEspecias5 g
por ración
Nutrición
699kcal
- Carbohidratos
- 80 g
- Proteínas
- 41 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Olla
Escurridor
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition dans le faitout.
- Cuire les pennes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter.
- Paso 2
Assaisonner le poulet
- Mélanger le paprika, le curry, l'ail en poudre, le poivre et le sel dans un saladier.
- Enrober les morceaux de poulet de ce mélange d'épices.
- Paso 3
Dorer le poulet
- Chauffer l'huile d'olive dans la poêle et y faire dorer le poulet sur toutes les faces.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit bien cuit à cœur.
- Paso 4
Préparer la sauce crémeuse
- Ajouter le beurre dans la poêle et saupoudrer de farine, puis mélanger.
- Verser le bouillon de volaille et la crème fraîche, puis laisser épaissir légèrement.
- Paso 5
Mélanger et servir
- Ajouter les pennes cuites dans la poêle et mélanger pour bien les enrober de sauce.
- Hors du feu, incorporer le parmesan râpé et parsemer de persil ciselé.
las más cocinadas primero