Plato principal
Perfekte Currywurst mit selbstgemachter Currysauce
35 minPara 4Nutri-Score D€€
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35 min
35 minPerfekte Currywurst mit selbstgemachter Currysauce
receta de
FUTTERNE1D
@futterne1d
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lo que necesita
Ingredientes
Bratwürstchen (gegrillt oder gebraten)Carne4 piezas
Zwiebel (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Knoblauch (gehackt)Frutas y verduras2 piezas
ApfelmusDespensa100 g- Passierte TomatenDespensa400 g
Limette (ausgepresst)Frutas y verduras1 pieza
Barbecue-GewürzEspecias2 g
CurrypulverEspecias3 g- Liquid SmokeDespensa5 ml
- Öl (zum Anbraten)Despensa15 ml
por ración
Nutrición
311kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Zwiebeln andünsten
- Öl in einem Topf erhitzen.
- Zwiebelwürfel hineingeben und glasig dünsten.
- Paso 2
Knoblauch anrösten
- Knoblauch zu den Zwiebeln geben.
- Alles kurz schön anrösten.
- Paso 3
Sauce ansetzen
- Apfelmus und passierte Tomaten einrühren.
- Saft der Limette dazugeben und verrühren.
- Paso 4
Würzen
- Barbecue-Gewürz, Currypulver nach gewünschter Schärfe und Liquid Smoke einrühren.
- Sauce kurz köcheln lassen.
- Paso 5
Würstchen braten und servieren
- Würstchen in der Pfanne rundum braun braten.
- Würstchen in Scheiben schneiden, mit der Currysauce übergießen und mit Currypulver bestreuen.
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