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Petits croque-monsieur façon pain perdu
Tentempié

Petits croque-monsieur façon pain perdu

25 minPara 4Nutri-Score D€€
de @degraceworld65 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pain de mie (en tranches)Panadería8 piezas
  • carré frais (à tartiner)Lácteos150 g
  • cheddar (râpé)Lácteos80 g
  • emmental (râpé)Lácteos80 g
  • crème fraîcheLácteos100 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • paprikaEspecias4 g
  • persil frais (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • laitLácteos200 ml
  • œufLácteos1 pieza
  • beurre (pour la poêle)Lácteos20 g

por ración

Nutrición

390kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
16 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Garnir les tranches de pain

    • Étaler le carré frais sur les tranches de pain
    • Ajouter le cheddar et l'emmental râpés
    Paso 1

  2. Découper les croques

    • Couper chaque croque en trois pour obtenir des petites lamelles
    Paso 2

  3. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger la crème fraîche, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika et le persil frais
    • Réserver de côté
    Paso 3

  4. Préparer l'appareil à pain perdu

    • Verser le lait, l'œuf, le sel, le poivre et le paprika dans un bol
    • Mélanger le tout
    Paso 4

  5. Tremper les croques

    • Tremper les petits croques dans l'appareil au lait
    Paso 5

  6. Cuire à la poêle

    • Faire revenir les croques dans un peu de beurre
    • Les dorer quelques minutes de chaque côté puis les retirer de la poêle
    Paso 6
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