Plato principal
Petits paniers de pommes de terre au moule à muffins
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40 min
40 minPetits paniers de pommes de terre au moule à muffins
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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Ingredientes
pommes de terre cuites (déjà cuites, écrasées)Frutas y verduras800 g
œufs (battus en omelette)Lácteos4 piezas
fromage (râpé)Lácteos120 g
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
échalote (ciselée)Frutas y verduras1 pieza
ciboulette (ciselée, pour la déco)Frutas y verduras5 g
selEspecias4 g
poivre (moulu)Especias2 g
dinde fumée (en dés)Carne80 g- viande hachéeCarne200 g
paprikaEspecias3 g
sauce tomateDespensa100 g
por ración
Nutrición
210kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Molde para magdalenas
Bol
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Former les paniers de pommes de terre
- Répartir les pommes de terre cuites dans les alvéoles du moule à muffins.
- Aplatir avec les doigts pour former de petits paniers.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Paso 2
Préparer la garniture aux œufs
- Battre les œufs en omelette avec le persil, l'ail, l'échalote et un peu de sel.
- Garnir les paniers de fromage puis recouvrir du mélange aux œufs.
- Paso 3
Préparer la variante à la viande hachée
- Assaisonner la viande hachée de sel, poivre, persil et paprika.
- Ajouter la dinde fumée sur certains paniers et la viande hachée sur d'autres.
- Napper d'un peu de sauce tomate.
- Paso 4
Cuire au four
- Parsemer de ciboulette.
- Enfourner à 190 °C pendant 25 minutes.
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