Panadería
Pitalka e Ramazanit me kore krokante
2 h 40 minPara 7Nutri-Score C€
C
2 h 40 min
2 h 40 minPitalka e Ramazanit me kore krokante
receta de
adisaskitchen
@adisaskitchen
2 recetas
2 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
miellCereales800 g
kripëEspecias5 g
ujëBebidas550 ml
sheqerDespensa15 g
majaDespensa8 g
vaj ulliriDespensa30 ml- ujë (për pastaçin)Bebidas120 ml
por ración
Nutrición
457kcal
- Carbohidratos
- 89 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 6 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Cazo
Bandeja de horno
Pincel de cocina
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Përgatitja e brumit
- Shtojmë kripën tek mielli.
- Bashkojmë ujin me majanë dhe sheqerin.
- Formohet brumi i butë dhe ngjitës, pastaj shtojmë vajin.
- Paso 2
Pushimi dhe palosjet
- E lemë brumin pushim, pastaj bëjmë palosjen e parë.
- Pas pushimit bëjmë palosjen e dytë.
- Pas pushimit bëjmë palosjen e tretë.
- Paso 3
Formimi i kulacëve
- E lemë brumin pushim pas palosjes së fundit.
- Ndajmë brumin në pjesë të barabarta.
- Formojmë kulacët dhe i lemë pushim në tepsi.
- Paso 4
Pastaçi
- Ziejmë ujin me miell sa trashet paksa.
- E lemë të ftohet dhe e përziejmë me vezën.
- Paso 5
Lyerja dhe hapja
- Lyejmë kulacët me vezë, duke u kujdesur të mos hapen në anë.
- Hapim brumin me duar si në video.
- Paso 6
Pjekja
- Pjekim në furrë me avull në 200 °C.
- Pjekim derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë.
las más cocinadas primero