Plato principal
Pizza froide à la crème fraîche, mozzarella et jambon sec
15 minPara 2Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minPizza froide à la crème fraîche, mozzarella et jambon sec
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
pizza (base de pizza prête à l'emploi)Panadería1 pieza
crème fraîche (2 bonnes cuillères à soupe)Lácteos30 ml
mozzarella (une belle boule, écrasée à la main en petits morceaux)Lácteos125 g
huile d'olive (un petit filet)Despensa10 ml
sel (une petite pincée)Especias2 g
poivre (moulu au moulin)Especias1 g
jambon sec (en petits morceaux)Carne60 g
tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras100 g- pesto de poivron (quelques petites cuillères)Despensa30 g
origan (séché)Especias2 g- vinaigre balsamique (un bon filet)Despensa10 ml
por ración
Nutrición
500kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 19 g
- Grasas
- 26 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Napper la pizza de crème fraîche
- Prendre la pizza sans allumer le four.
- Ajouter la crème fraîche et l'étaler sur toute la surface.
- Paso 2
Répartir la mozzarella
- Écraser la mozzarella avec les mains.
- Déposer de petits morceaux un peu partout sur la pizza.
- Paso 3
Assaisonner
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Ajouter une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre.
- Paso 4
Ajouter le jambon sec
- Détailler le jambon sec en petits morceaux.
- Les répartir sur la pizza sans trop en mettre.
- Paso 5
Ajouter les tomates cerises
- Disposer les tomates cerises coupées en deux un peu partout.
- Elles apportent du jus et évitent que la pizza soit sèche.
- Paso 6
Pesto, origan et vinaigre balsamique
- Déposer de petites cuillères de pesto de poivron un peu partout.
- Saupoudrer d'origan.
- Terminer par un bon filet de vinaigre balsamique.
- Paso 7
Déguster
- Servir la pizza froide, sans cuisson.