Plato principal
Pizza Savoyarde
35 minPara 4Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minPizza Savoyarde
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
pâte à pizza (maison ou industrielle)Panadería1 pieza
crème fraîche épaisseLácteos150 g
mozzarella râpée (râpée)Lácteos150 g- reblochon (coupé en tranches puis en petits morceaux)Lácteos150 g
- raclette (en tranches)Lácteos2 piezas
lardonsCarne150 g
oignon blanc (épluché et coupé en fines lamelles)Frutas y verduras1 pieza
pommes de terre (cuites au préalable, coupées en lamelles)Frutas y verduras2 piezas
poivre (moulu)Especias1 g
thymEspecias2 g
por ración
Nutrición
598kcal
- Carbohidratos
- 53 g
- Proteínas
- 24 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Horno
Bandeja de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la base de la pizza
- Étaler la pâte à pizza et former des bords.
- Répartir la crème fraîche épaisse sur toute la surface.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Paso 2
Ajouter le reblochon et la raclette
- Couper le reblochon en tranches puis en petits morceaux.
- Déposer les morceaux de reblochon sur la pizza.
- Ajouter les tranches de raclette.
- Paso 3
Cuire les lardons et caraméliser l'oignon
- Faire cuire les lardons dans une poêle.
- Couper les extrémités de l'oignon blanc puis l'émincer en fines lamelles.
- Ajouter l'oignon dans la poêle et faire caraméliser l'ensemble.
- Paso 4
Garnir la pizza
- Répartir les lardons et les oignons caramélisés sur toute la surface.
- Ajouter les lamelles de pommes de terre cuites.
- Assaisonner de poivre moulu et d'une pincée de thym.
- Paso 5
Cuire au four
- Enfourner la pizza jusqu'à ce qu'elle soit dorée et le fromage fondu.