Plato principal
Poêlée de restes de raclette
25 minPara 3Nutri-Score D€
D
25 min
25 minPoêlée de restes de raclette
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (cuites la veille, coupées en petits morceaux)Frutas y verduras600 g
huile d'olive (un filet)Despensa15 ml
blanc de poulet (reste de charcuterie, en rouleaux puis en lamelles)Carne150 g
ail en poudreEspecias3 g
sel (une pincée)Especias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
thymEspecias2 g
crème liquideLácteos150 ml- fromage à raclette (restes, coupés en petits morceaux)Lácteos250 g
- morbier (en tranches)Lácteos100 g
por ración
Nutrición
559kcal
- Carbohidratos
- 35 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 35 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Couper les pommes de terre
- Couper les pommes de terre cuites la veille en petits morceaux.
- Paso 2
Faire revenir les pommes de terre
- Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les pommes de terre et les faire revenir à feu moyen.
- Paso 3
Préparer la charcuterie
- Former des rouleaux avec les tranches de blanc de poulet.
- Les couper en petites lamelles.
- Paso 4
Mélanger poulet et pommes de terre
- Ajouter les lamelles de poulet dans la poêle avec les pommes de terre.
- Bien mélanger.
- Paso 5
Assaisonner
- Ajouter l'ail en poudre, le sel, le poivre et le thym.
- Remélanger pour bien répartir les épices.
- Paso 6
Ajouter la crème
- Verser la crème liquide dans la poêle.
- Paso 7
Ajouter les fromages
- Couper le fromage à raclette en petits morceaux et les ajouter dans la poêle.
- Ajouter les tranches de morbier restantes.
- Laisser fondre en mélangeant.