Guarnición
Poireaux rôtis en vinaigrette
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B
35 min
35 minPoireaux rôtis en vinaigrette
receta de
Marine & Cooking 🦋
@marinesg
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lo que necesita
Ingredientes
poireaux (nettoyés)Frutas y verduras4 piezas
huile d'olive (pour l'enrobage et la vinaigrette)Despensa60 ml
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias3 g
ail (gousses, hachées)Frutas y verduras2 piezas
échalote (ciselée)Frutas y verduras1 pieza
persil (ciselé)Frutas y verduras15 g
moutardeDespensa15 g
vinaigre de cidreDespensa30 ml
pimentEspecias2 g
mielDespensa15 g
feta (émiettée)Lácteos100 g
noix (concassées)Frutos secos y semillas50 g
pain (mixé en chapelure)Panadería60 g
por ración
Nutrición
255kcal
- Carbohidratos
- 20 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 17 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Nettoyer les poireaux
- Nettoyer soigneusement les poireaux.
- Paso 2
Rôtir les poireaux
- Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Enfourner et faire rôtir 15 à 20 minutes.
- Paso 3
Préparer la vinaigrette
- Réunir l'ail, l'échalote, le persil, la moutarde, le vinaigre de cidre, le sel, le poivre, le piment, l'huile d'olive et un peu de miel.
- Mélanger le tout.
- Paso 4
Ajouter les garnitures
- Vers la fin de la cuisson, ajouter la feta, les noix et le pain mixé.
- Paso 5
Dresser
- Mettre dans un plat et servir.
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