Plato principal
Poivrons citrouilles farcis pour Halloween
1 h 5 minPara 4Nutri-Score B€€
B
1 h 5 min
1 h 5 minPoivrons citrouilles farcis pour Halloween
receta de
Célia Diététicienne SMOP
@celiamaylisdieteticienne
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lo que necesita
Ingredientes
poivron orange (chapeau découpé, épépiné et évidé)Frutas y verduras4 piezas
huile d'oliveDespensa15 ml
ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g
bœuf hachéCarne400 g
champignons (émincés)Frutas y verduras150 g
sauce tomateDespensa30 ml
riz (cuit)Cereales150 g
herbes de ProvenceEspecias5 g
fromage râpéLácteos80 g
eauOtro60 ml
por ración
Nutrición
398kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 24 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Horno
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les poivrons citrouilles
- Découper un chapeau sur chaque poivron orange et vider l'intérieur.
- Rincer les poivrons et découper des yeux et une bouche avec une belle dent (un nez est possible).
- Paso 2
Préparer la farce
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'ail et l'oignon.
- Ajouter le sel, le poivre, le bœuf haché, les champignons et la sauce tomate.
- Mélanger et laisser cuire à couvert.
- Paso 3
Ajouter le riz et les herbes
- Ajouter le riz cuit et les herbes de Provence à la farce et mélanger.
- Paso 4
Garnir les poivrons
- Remplir les poivrons jusqu'à ras bord avec la farce.
- Ajouter éventuellement du fromage râpé et remettre le chapeau.
- Paso 5
Enfourner
- Enfourner à 200 °C chaleur tournante en arrosant régulièrement les poivrons avec un peu d'eau pour éviter qu'ils ne sèchent.
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