Plato principal
Pollo cremoso con paprika y cilantro
35 minPara 3Nutri-Score C€€
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35 min
35 minPollo cremoso con paprika y cilantro
receta de
Dilia Avila
@diliaavila95
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lo que necesita
Ingredientes
pechugas de pollo (en filetes o trozos)Carne2 piezas
paprika (para sazonar el pollo y la salsa)Especias4 g
pimienta (molida)Especias2 g
sal (al gusto)Especias5 g
mantequilla (para sellar el pollo y sofreír el ajo)Lácteos40 g
ajo (picado o machacado)Frutas y verduras3 piezas
crema (crema para cocinar)Lácteos240 ml
aguaOtro120 ml
orégano (seco)Especias2 g
cilantro (picado)Frutas y verduras10 g
por ración
Nutrición
285kcal
- Carbohidratos
- 4 g
- Proteínas
- 21 g
- Grasas
- 21 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Sazonar el pollo
- Condimentar las pechugas con paprika, pimienta y sal por ambos lados.
- Paso 2
Sellar el pollo
- Derretir la mantequilla en la sartén a fuego medio-alto.
- Dorar el pollo por ambos lados hasta que tome color.
- Paso 3
Sofreír el ajo
- Retirar el pollo y añadir el ajo picado a la mantequilla.
- Sofreír sin que se queme.
- Paso 4
Preparar la salsa cremosa
- Verter la crema y el agua en la sartén.
- Añadir paprika y orégano y mezclar bien.
- Paso 5
Cocinar el pollo en la salsa
- Devolver el pollo a la sartén.
- Cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese y el pollo esté hecho.
- Paso 6
Terminar y servir
- Espolvorear el cilantro picado por encima.
- Servir caliente con la salsa.
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