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Pommes d'amour au caramel rouge
45 minPara 6Nutri-Score E€
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45 min
45 minPommes d'amour au caramel rouge
receta de
familyhorn_off
@familyhorn_off
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lo que necesita
Ingredientes
sucre (pour le caramel)Despensa500 g
eauOtro100 ml
citron (pressé (environ 3 cuillères à café de jus))Frutas y verduras1 pieza
pommes (lavées, équeutées et bien essuyées)Frutas y verduras6 piezas
colorant alimentaire rougeDespensa5 ml- sucre (pour saupoudrer la planche)Despensa50 g
- bâtons en bois (raccourcis si trop longs)Otro6 piezas
por ración
Nutrición
443kcal
- Carbohidratos
- 110 g
- Proteínas
- 0 g
- Grasas
- 0 g
lo que usará
Utensilios
Olla- Placa de cocina
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le caramel
- Verser le sucre, l'eau et le jus de citron dans la marmite.
- Mélanger soigneusement.
- Mettre à feu doux (plaque à 5 ou 6).
- Paso 2
Préparer les pommes
- Laver les pommes et retirer les petits bouts de chaque côté.
- Bien les essuyer pour que le caramel adhère.
- Raccourcir les bâtons et les planter dans les pommes.
- Paso 3
Cuire le caramel
- Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le caramel prenne une couleur ambrée.
- Ajouter le colorant rouge en fin de cuisson.
- Laisser tiédir légèrement hors du feu.
- Paso 4
Enrober les pommes
- Saupoudrer du sucre sur une planche pour éviter que ça colle.
- Tremper chaque pomme dans le caramel en tournant.
- Déposer sur la planche sucrée et laisser durcir.
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