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Pommes de terre rôties, steaks au beurre et sauce blanche au chèvre
Plato principal

Pommes de terre rôties, steaks au beurre et sauce blanche au chèvre

45 minPara 2Nutri-Score C€€
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • pommes de terre (coupées en rondelles)Frutas y verduras600 g
  • steaks (petits steaks)Carne2 piezas
  • beurre (pour la cuisson)Lácteos40 g
  • champignons de Paris (découpés)Frutas y verduras250 g
  • persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • poivre (moulu)Especias3 g
  • paprikaEspecias4 g
  • ail (gousses)Frutas y verduras2 piezas
  • coriandre (moulue)Especias3 g
  • fromage blancLácteos150 g
  • fromage de chèvreLácteos80 g
  • huile d'oliveDespensa20 ml
  • selEspecias4 g
  • oignon (en morceaux)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

645kcal

Carbohidratos
53 g
Proteínas
39 g
Grasas
31 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Fuente de horno
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les pommes de terre et les steaks

    • Découper les pommes de terre en rondelles.
    • Saler et poivrer les steaks.
    Paso 1

  2. Cuire les steaks au beurre

    • Faire cuire les steaks au beurre dans la poêle.
    • Ajouter du poivre pendant la cuisson.
    Paso 2

  3. Faire revenir les champignons

    • Découper les champignons de Paris.
    • Les faire revenir dans le reste de la préparation avec le steak.
    Paso 3

  4. Frire les pommes de terre

    • Faire frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Paso 4

  5. Préparer le fond du plat aux épices

    • Déposer dans le fond du plat du persil, du poivre, du paprika, de l'ail et de la coriandre.
    Paso 5

  6. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le fromage blanc, le fromage de chèvre et l'huile d'olive.
    • Assaisonner avec du sel, du poivre, un peu de paprika et des morceaux d'oignons.
    Paso 6

  7. Dresser le plat

    • Déposer les pommes de terre dans une jolie vaisselle.
    • Ajouter les steaks et les champignons.
    • Napper de sauce blanche et servir.
    Paso 7
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