Plato principal
Pommes de terre sautées à la viande marinée
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45 min
45 minPommes de terre sautées à la viande marinée
receta de
All_Things_Gloria
@all_things_gloria
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lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (épluchées, découpées et lavées)Frutas y verduras800 g
viande (marinée)Carne500 g
huile (pour la friture et la cuisson)Despensa200 ml
oignon (émincé)Frutas y verduras2 piezas
ail (écrasé)Frutas y verduras3 piezas
tomate (découpée)Frutas y verduras2 piezas
épices (selon votre choix)Especias5 g
carottes (coupées en rondelles (facultatif))Frutas y verduras2 piezas
haricots verts (facultatif)Frutas y verduras150 g- marinade (une cuillère supplémentaire)Despensa30 ml
por ración
Nutrición
543kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Sartén honda- Placa de cocina
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Frire les pommes de terre
- Faire chauffer l'huile dans une poêle.
- Y faire frire les pommes de terre découpées et lavées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Les retirer et les mettre de côté.
- Paso 2
Mariner la viande
- Pendant la friture, mariner la viande avec la marinade.
- Paso 3
Cuire la viande
- Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon et l'ail écrasé.
- Ajouter la viande marinée et laisser cuire à feu doux.
- Paso 4
Préparer la base tomate
- Dans une poêle plus creuse, mettre un peu d'huile, de l'oignon et la tomate découpée.
- Faire revenir puis assaisonner avec les épices.
- Laisser mijoter un instant.
- Paso 5
Ajouter les légumes et la marinade
- Ajouter les carottes et les haricots verts (facultatif).
- Ajouter une cuillère de marinade.
- Paso 6
Assembler et finir
- Ajouter la viande puis les pommes de terre sautées.
- Mélanger le tout.
- Ajouter des oignons à la fin pour l'effet croustillant.
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