Plato principal
Porc grillé aux oignons et poivron
50 minPara 4Nutri-Score C€€
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50 min
50 minPorc grillé aux oignons et poivron
receta de
Cooking with ELSA
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lo que necesita
Ingredientes
viande de porc (lavée au sel et au citron, coupée en morceaux)Carne800 g
huileDespensa30 ml
sel (pour laver la viande)Especias5 g
citron (pour laver la viande)Frutas y verduras1 pieza
poivre blanc (moulu)Especias3 g
poivre noir (moulu)Especias3 g- cube de bouillonDespensa1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
échalotes (émincées)Frutas y verduras3 piezas
oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas- feuille d'odiumEspecias1 pieza
poivron rouge (finement haché)Frutas y verduras1 pieza- marinade aux oignonsDespensa30 ml
por ración
Nutrición
410kcal
- Carbohidratos
- 6 g
- Proteínas
- 43 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Placa de cocina
Cocotte
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la viande
- Laver la viande de porc au sel et au citron
- Égoutter et réserver
- Paso 2
Saisir le porc
- Verser une couche d'huile dans la casserole
- Ajouter la viande de porc
- Assaisonner de poivre blanc, poivre noir et cube de bouillon
- Paso 3
Griller la viande
- Laisser griller à découvert, sans fermer la casserole
- Remuer de temps en temps
- Paso 4
Ajouter ail et échalotes
- Ajouter l'ail et les échalotes
- Bien remuer
- Paso 5
Ajouter les aromates
- Ajouter la feuille d'odium et le poivron rouge haché
- Ajouter la marinade aux oignons
- Remuer
- Paso 6
Finir la cuisson
- Ajouter une dernière partie d'oignons
- Mélanger et servir bien chaud
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