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Pot-au-feu à ma façon au Cookeo
Plato principal

Pot-au-feu à ma façon au Cookeo

45 minPara 4Nutri-Score B€€
de @doriane.et.ses.robots294 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • poireaux (lavés et coupés en tronçons)Frutas y verduras2 piezas
  • pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Frutas y verduras4 piezas
  • carottes (épluchées et coupées en tronçons)Frutas y verduras3 piezas
  • oignons (épluchés et coupés en deux)Frutas y verduras2 piezas
  • navets (épluchés et coupés en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
  • viande à pot-au-feu (en morceaux)Carne800 g
  • os à moelleCarne2 piezas
  • cubes de bouillon de pot-au-feuDespensa2 piezas
  • gros selEspecias10 g
  • bouquet garniFrutas y verduras1 pieza
  • eauBebidas2 litros
  • vermicelleCereales60 g

por ración

Nutrición

473kcal

Carbohidratos
24 g
Proteínas
44 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla a presión
  • Cucharón

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les légumes

    • Éplucher et couper les poireaux, pommes de terre, carottes, oignons et navets.
    • Placer les légumes dans la cuve de l'autocuiseur.
    Paso 1

  2. Ajouter viande, bouillon et eau

    • Ajouter la viande et l'os à moelle.
    • Émietter les cubes de bouillon de pot-au-feu et ajouter le gros sel.
    • Ajouter le bouquet garni puis verser l'eau.
    Paso 2

  3. Cuire sous pression

    • Fermer l'autocuiseur et lancer la cuisson sous pression.
    • Laisser cuire jusqu'à la fin du programme.
    Paso 3

  4. Dresser la viande et les légumes

    • Couper la viande et répartir avec les légumes et l'os à moelle dans les assiettes.
    • Réserver le bouillon pour la soupe.
    Paso 4

  5. Préparer la soupe au vermicelle

    • Ajouter le vermicelle dans le bouillon et bien remuer.
    • Fermer et lancer la cuisson sous pression.
    Paso 5

  6. Servir

    • Servir le bouillon au vermicelle bien chaud avec le pot-au-feu.
    Paso 6
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