Plato principal
Poulet aux pommes de terre gratinées au four
50 minPara 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minPoulet aux pommes de terre gratinées au four
lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (coupées en fines lamelles)Frutas y verduras600 g
huile (pour la cuisson)Despensa40 ml
selEspecias6 g
paprikaEspecias2 g
poivre noirEspecias2 g
poulet (coupé en morceaux)Carne600 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (gousses émincées)Frutas y verduras2 piezas
poivron jaune (coupé en petits dés)Frutas y verduras1 pieza- poivron rouge (coupé en petits dés)Frutas y verduras1 pieza
concentré de tomateDespensa15 g
eau (ou bouillon de volaille)Bebidas200 ml
oignons verts (en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
mozzarella râpéeLácteos150 g
por ración
Nutrición
409kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Sartén ×2
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire dorer les pommes de terre
- Faire revenir les pommes de terre coupées en fines lamelles dans l'huile chaude.
- Ajouter le sel, le paprika et le poivre noir.
- Faire cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées.
- Paso 2
Garnir le plat
- Placer les pommes de terre dorées dans un plat allant au four.
- Paso 3
Faire revenir le poulet et les légumes
- Dans une autre poêle huilée, faire revenir les morceaux de poulet.
- Ajouter l'oignon émincé, l'ail émincé et les poivrons coupés en petits dés.
- Mélanger délicatement et assaisonner de sel, poivre et paprika.
- Paso 4
Ajouter le concentré de tomate et mijoter
- Ajouter le concentré de tomate et l'eau ou le bouillon de volaille.
- Couvrir et laisser cuire.
- Ajouter les rondelles d'oignons verts en fin de cuisson.
- Paso 5
Gratiner au four
- Placer le poulet sur les pommes de terre.
- Garnir de mozzarella râpée.
- Faire fondre le fromage au four à 200 °C.
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