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Poulet caramélisé soja miel
Plato principal

Poulet caramélisé soja miel

30 minPara 2Nutri-Score C€
de @nonofoodies77 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • hauts de cuisse de poulet (peau retirée, détaillés en petits morceaux)Carne4 piezas
  • ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
  • huileDespensa30 ml
  • sauce soja sucréeDespensa60 ml
  • gingembre en poudreEspecias2 g
  • mielDespensa15 ml
  • maïzenaDespensa10 g
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias2 g
  • graines de sésame (pour la déco)Frutos secos y semillas5 g
  • oignon jaune (pour la déco)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

535kcal

Carbohidratos
16 g
Proteínas
48 g
Grasas
31 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le poulet

    • Découper les hauts de cuisse en petits morceaux
    • Retirer la peau
    • Saler, poivrer et ajouter la maïzena pour obtenir une fine croûte croustillante
    Paso 1

  2. Saisir le poulet

    • Chauffer la poêle à feu vif avec un filet d'huile
    • Ajouter le poulet et laisser cuire 2 minutes de chaque face jusqu'à ce qu'il soit bien doré
    Paso 2

  3. Ajouter la sauce

    • Ajouter l'ail émincé, le miel, le gingembre et la sauce soja sucrée
    • Mélanger le tout
    Paso 3

  4. Caraméliser

    • Baisser le feu sur feu moyen
    • Laisser caraméliser en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse
    Paso 4

  5. Dresser

    • Parsemer de graines de sésame
    • Ajouter des oignons jaunes pour la déco
    Paso 5
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