Plato principal
Poulet croustillant glacé au miel et sauce soja
30 minPara 2Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minPoulet croustillant glacé au miel et sauce soja
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
escalope de poulet (coupée en petits morceaux)Carne300 g
farine (pour la panure)Despensa80 g
maïzenaDespensa40 g
eau (très froide)Bebidas100 ml
glaçonsOtro4 piezas- huile de friture (bien chaude)Despensa750 ml
beurreLácteos30 g
sucreDespensa20 g
mielDespensa30 g
sauce sojaDespensa20 ml
por ración
Nutrición
680kcal
- Carbohidratos
- 53 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 38 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Bol
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le poulet
- Couper l'escalope de poulet en petits morceaux.
- Mélanger la maïzena avec l'eau et les glaçons dans un saladier.
- Paso 2
Paner les morceaux
- Tremper chaque morceau de poulet dans la farine.
- Passer ensuite les morceaux dans le mélange maïzena-eau glacée.
- Paso 3
Frire le poulet
- Plonger les morceaux dans l'huile bien chaude.
- Égoutter sur une écumoire une fois dorés et croustillants.
- Paso 4
Préparer la sauce
- Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le sucre, le miel et la sauce soja.
- Mélanger le tout jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Paso 5
Enrober le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet croustillants directement dans la poêle.
- Enrober généreusement de sauce et servir aussitôt.