Plato principal
Poulet frit coréen
35 minPara 3Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPoulet frit coréen
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
filets de poulet (coupés en petits morceaux)Carne600 g
paprikaEspecias5 g
selEspecias3 g
poivre (fraîchement moulu)Especias2 g
œuf (entier)Lácteos1 pieza
maïzenaDespensa20 g- huile de cuissonDespensa500 ml
mielDespensa30 g- sauce soja sucréeDespensa75 ml
sésame blancFrutos secos y semillas10 g
por ración
Nutrición
413kcal
- Carbohidratos
- 15 g
- Proteínas
- 43 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Assaisonner le poulet
- Couper les filets de poulet en petits morceaux.
- Les mettre dans un récipient avec le paprika, le sel et le poivre.
- Mélanger pour bien répartir les épices.
- Paso 2
Enrober le poulet
- Verser l'œuf entier et bien l'incorporer avec les mains.
- Ajouter la maïzena et mélanger pour enrober le poulet.
- Paso 3
Chauffer l'huile
- Remplir une casserole d'huile de cuisson.
- La faire bien chauffer.
- Paso 4
Frire le poulet
- Plonger les morceaux de poulet dans l'huile chaude.
- Les sortir une fois bien cuits et croustillants.
- Paso 5
Préparer la sauce
- Dans un récipient, mélanger le miel, la sauce soja sucrée et le sésame blanc.
- Faire revenir le mélange à la poêle pour obtenir une belle caramélisation.
- Paso 6
Enrober de sauce
- Mettre les beignets de poulet dans un récipient.
- Verser la sauce cuite dessus et ajouter un peu de sésame.
- Mélanger pour bien répartir la sauce sur le poulet.
- Paso 7
Dresser et déguster
- Dresser le poulet dans une assiette.
- Déguster aussitôt.