Plato principal
Poulet gratiné sauce mayonnaise sweet chili et sriracha sur lit de riz
45 minPara 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minPoulet gratiné sauce mayonnaise sweet chili et sriracha sur lit de riz
receta de
Saveurs sauvage 🐙🦐
@fontaine3665
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lo que necesita
Ingredientes
hauts de cuisse de poulet (désossés et sans peau)Carne800 g
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias3 g
ail en poudreEspecias6 g
oignon en poudreEspecias6 g
paprikaEspecias8 g
huile d'oliveDespensa30 ml
mayonnaise KewpieDespensa120 ml- sauce piment douxDespensa60 ml
- sauce Sriracha (ajuster au goût)Despensa45 ml
fromage râpéLácteos100 g
persil frais (ciselé)Frutas y verduras10 g
riz cuit (pour servir)Cereales600 g
por ración
Nutrición
648kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 41 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Bandeja de horno
Bol
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Assaisonner le poulet
- Assaisonner généreusement les hauts de cuisse avec le sel, le poivre noir, l'ail en poudre et l'oignon en poudre.
- Ajouter le paprika pour la couleur et un filet d'huile d'olive pour bien lier les épices.
- Mélanger à la main pour que chaque morceau soit bien imprégné de la marinade.
- Paso 2
Enfourner le poulet
- Disposer le poulet sur une plaque de cuisson.
- Enfourner jusqu'à ce qu'il soit bien saisi et doré.
- Paso 3
Préparer la sauce
- Mélanger la mayonnaise Kewpie, la sauce piment doux et la Sriracha pour le piquant.
- Ajuster le piquant au goût.
- Paso 4
Napper et gratiner
- Napper le poulet cuit avec cette sauce.
- Ajouter un peu de fromage râpé.
- Remettre au four pour faire gratiner le tout.
- Paso 5
Dresser et servir
- Ajouter une petite touche de persil frais.
- Servir sur un lit de riz blanc.
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