Plato principal
Poulet pané croustillant aux œufs et mayonnaise
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30 min
30 minPoulet pané croustillant aux œufs et mayonnaise
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@thedailybake4
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lo que necesita
Ingredientes
blanc de poulet (coupé en tranches puis en petits cubes)Carne3 piezas
jaune d'œufLácteos3 piezas
selEspecias5 g
poivre noirEspecias2,5 g
paprikaEspecias5 g
mayonnaiseDespensa30 ml
farine de bléCereales120 g- huile végétale (pour la friture)Despensa200 ml
por ración
Nutrición
354kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 23 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Couper le poulet
- Couper les 3 blancs de poulet en tranches puis en petits cubes.
- Paso 2
Assaisonner le poulet
- Mettre le poulet coupé dans un bol.
- Ajouter 3 jaunes d'œufs par-dessus le poulet.
- Ajouter 1 cuillère à café de sel, une demi-cuillère à café de poivre noir et 1 cuillère à café de paprika.
- Mélanger pour bien tout incorporer.
- Paso 3
Ajouter la mayonnaise
- Ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
- Continuer à mélanger pour incorporer l'ingrédient au mélange.
- Paso 4
Ajouter la farine
- Ajouter 1 tasse de farine de blé.
- Mélanger jusqu'à obtenir une panure homogène qui enrobe le poulet.
- Paso 5
Cuire le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les morceaux de poulet panés jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants et cuits à cœur.
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