Panadería
Quark-Brötchen ohne Gehzeit
35 minPara 8Nutri-Score C€
C
35 min
35 minQuark-Brötchen ohne Gehzeit
receta de
Nicol & Giannina 𓆉
@nicolnic
3 recetas
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0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
MagerquarkLácteos500 g
Mehl (Type 405)Cereales300 g
Backpulver (1 Päckchen)Despensa16 g
Salz (1/2 TL)Especias2,5 g
KürbiskerneFrutos secos y semillas30 g- SonnenblumenkerneFrutos secos y semillas30 g
- SesamFrutos secos y semillas15 g
Wasser (zum Benetzen)Otro50 ml
por ración
Nutrición
186kcal
- Carbohidratos
- 30 g
- Proteínas
- 9 g
- Grasas
- 3 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Teig anrühren
- Magerquark, Mehl, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben.
- Alles grob vermischen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Paso 2
Teig portionieren
- Den Teig in 8 gleich große Teile teilen.
- Paso 3
Brötchen formen und bestreuen
- Aus jedem Teigstück ein Brötchen formen.
- Die Brötchen kurz mit Wasser benetzen.
- Mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Sesam bestreuen.
- Paso 4
Backen
- Die Brötchen auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen, bis sie goldbraun sind.
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