Plato principal
Quiche légère au saumon
1 h 5 minPara 6Nutri-Score B€€
B
1 h 5 min
1 h 5 minQuiche légère au saumon
receta de
@hannabens.diet
@hannabens.diet
2 recetas
2 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
farineCereales250 g
œuf (pour la pâte)Lácteos1 pieza
eauBebidas100 ml
huileDespensa45 ml
selEspecias5 g
herbes de ProvenceEspecias3 g- œufs (pour l'appareil)Lácteos3 piezas
crème légèreLácteos200 ml
pavés de saumon (cuits puis émiettés)Pescado300 g
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g- poivreEspecias2 g
por ración
Nutrición
314kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Rodillo
Fuente de horno
Horno
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Mélanger l'œuf, la farine, l'eau et l'huile dans un saladier.
- Ajouter le sel et les herbes puis malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 2
Étaler et précuire le fond de quiche
- Étaler la pâte au rouleau en insistant bien, elle se rétracte au début.
- La déposer dans un plat à gâteau plus haut pour avoir plus de garniture.
- Faire précuire le fond de pâte à blanc.
- Paso 3
Cuire le saumon
- Faire cuire les pavés de saumon au four.
- Les émietter une fois cuits.
- Paso 4
Préparer l'appareil
- Fouetter les œufs avec la crème légère.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Paso 5
Garnir et enfourner
- Déposer le saumon émietté dans le fond de quiche.
- Verser l'appareil et ajouter la ciboulette ciselée.
- Enfourner à 180 °C.
las más cocinadas primero
