Préparer la garniture

• Déposer la tortilla dans un plat à four.
• Battre les œufs dans un saladier.
• Ajouter le poulet en tranches, la tomate, le cottage cheese, les épinards, le poivron et la fêta.

Assaisonner et mélanger

• Ajouter le paprika, la poudre d'ail, le poivre et le sel.
• Mélanger le tout puis incorporer la mozzarella.

Cuire au four

• Verser la préparation sur la tortilla.
• Enfourner jusqu'à ce que ce soit pris et doré.

Réserver

• Laisser tiédir puis placer dans un Tupperware.