Plato principal
Raviolis à l'huile piquante infusée
1 hPara 4Nutri-Score C€
C
1 h
1 hRaviolis à l'huile piquante infusée
receta de
chey__nese
@chey__nese
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lo que necesita
Ingredientes
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
sauce soja (pour la farce)Despensa30 ml
vinaigre de rizDespensa15 ml
sucreDespensa15 g
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
farineCereales250 g
eau tiède (tiède)Otro130 ml
selEspecias3 g
piment (écrasé)Especias5 g- ail (haché pour la sauce)Frutas y verduras2 piezas
- oignon (émincé pour la sauce)Frutas y verduras1 pieza
- sauce soja (pour la sauce)Despensa20 ml
- huileDespensa60 ml
por ración
Nutrición
377kcal
- Carbohidratos
- 51 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Rodillo
Olla
Sartén
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la farce
- Émincer l'oignon et le mélanger avec la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre et l'ail haché.
- Réserver la farce.
- Paso 2
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, l'eau tiède et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Pétrir la pâte sur le plan de travail puis l'abaisser très finement.
- Paso 3
Façonner les raviolis
- Découper des carrés dans la pâte.
- Déposer une petite cuillère de farce au centre, humecter les bords avec un peu d'eau et bien presser pour refermer.
- Paso 4
Cuire les raviolis
- Faire bouillir les raviolis dans une grande casserole d'eau très chaude.
- Les égoutter dès qu'ils remontent à la surface.
- Paso 5
Préparer l'huile piquante infusée
- Faire chauffer l'huile au micro-ondes avec le piment écrasé, l'ail et l'oignon.
- Laisser infuser le piment dans l'huile puis ajouter la sauce soja.
- Paso 6
Dresser
- Napper les raviolis de sauce à l'huile piquante et déguster.
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