Verser le riz et l'assaisonnement

• Mettre le riz dans la cuve du Cookeo.
• Ajouter la fleur de sel et le curcuma (ou un bouillon, de la sauce tomate, selon l'envie).

Ajouter l'eau chaude

• Verser de l'eau chaude jusqu'à dépasser le riz d'un doigt environ, sans que le riz soit visible.
• Utiliser de l'eau chaude pour réduire le temps de préchauffage.

Lancer la cuisson

• Diviser par deux le temps de cuisson habituel du riz.
• Lancer la cuisson sous pression.

Arrêter et vérifier

• Couper le maintien au chaud dès le bip de fin.
• Vérifier qu'il ne reste plus d'eau : le riz est cuit et prêt à être servi.