Plato principal
Riz gras aux carottes et agneau
1 hPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hRiz gras aux carottes et agneau
receta de
Taty is Cooking
@taty.iscooking
2 recetas
2 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
agneau (en morceaux, mariné (partie 1))Carne800 g
riz (rincé)Cereales500 g
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Frutas y verduras400 g
oignons (mixés)Frutas y verduras2 piezas
ail (écrasé)Frutas y verduras4 piezas
concentré de tomate (cuillères)Despensa2 piezas
huileDespensa60 ml
eauBebidas900 ml
selEspecias8 g
poivre noir (moulu)Especias3 g
épices (mélange d'épices à réajuster)Especias10 g
por ración
Nutrición
592kcal
- Carbohidratos
- 70 g
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 22 g
lo que usará
Utensilios
Olla- Placa de cocina
Batidora de vaso
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les oignons et l'ail
- Chauffer l'huile dans la marmite.
- Ajouter les oignons mixés et l'ail, puis faire revenir.
- Ajouter le concentré de tomate et laisser cuire.
- Paso 2
Ajouter la viande marinée
- Verser la viande marinée avec sa marinade dans la marmite.
- Mélanger et laisser revenir avec les oignons.
- Paso 3
Ajouter les carottes
- Incorporer les carottes coupées.
- Faire revenir le tout en remuant.
- Paso 4
Ajouter le riz et l'eau
- Verser le riz rincé et mélanger.
- Ajouter l'eau à 1 à 2 cm au-dessus du riz.
- Réajuster les épices, le sel et le poivre.
- Paso 5
Cuire à couvert
- Couvrir avec du papier aluminium puis le couvercle.
- Laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption complète de l'eau.
- Paso 6
Servir
- Égrainer le riz à la fourchette.
- Servir bien chaud.
las más cocinadas primero