Plato principal
Riz rouge parfumé
40 minPara 4Nutri-Score B€
B
40 min
40 minRiz rouge parfumé
receta de
_saveursdesiles
@_saveursdesiles
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lo que necesita
Ingredientes
riz long parfumé (lavé et égoutté)Cereales500 g
poivron rouge (épépiné et émincé)Frutas y verduras0,5 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
concentré de tomateDespensa30 ml
paprika fuméEspecias4 g
thymEspecias2 g
poivreEspecias2 g
cube jumboDespensa1 pieza
selEspecias5 g- huileDespensa30 ml
eauBebidas750 ml
por ración
Nutrición
510kcal
- Carbohidratos
- 100 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
fourchette
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'oignon et le poivron
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Ajouter l'oignon et le poivron rouge, mélanger quelques minutes.
- Paso 2
Ajouter l'ail et le concentré de tomate
- Ajouter l'ail haché.
- Incorporer le concentré de tomate et bien le laisser cuire quelques minutes.
- Paso 3
Ajouter les épices
- Ajouter le paprika fumé, le thym, le poivre, le sel et le cube jumbo.
- Mélanger pour bien enrober la base.
- Paso 4
Cuire le riz
- Ajouter le riz lavé et égoutté, mélanger.
- Verser l'eau à hauteur du riz.
- Couvrir d'un papier cuisson et laisser cuire jusqu'à absorption complète de l'eau.
- Paso 5
Détacher les grains
- Mélanger délicatement avec une fourchette pour détacher les grains.
- Servir aussitôt.
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